Dr. Öğr. Üyesi Burak AKYÜZ, 2010 yılında Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümünden mezun olmuştur. 2010-2011 yılları arasında Dokuz Eylül Üniversitesi İzmir Meslek Yüksekokulu, Tarımsal İşletmecilik Programında Sözleşmeli Öğretim Görevlisi olarak çalışmıştır. 2011 yılında Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Meyve Yetiştirme ve Islahı Anabilim dalında araştırma görevlisi olarak göreve başlamış, 2013 yılında yüksek lisansını, 2019 yılında doktorasını OMÜ Fen Bilimleri Enstitüsünde tamamlamıştır. Doktora eğitimi sırasında TÜBİTAK 2214A bursiyeri olarak 7 ay boyunca Amerika Birleşik Devletleri’nde bilimsel çalışmalara katılmıştır. 2022 yılında Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Meyve Yetiştirme ve Islahı Anabilim dalına Doktor Öğretim Üyesi olarak atanmış ve görevine devam etmektedir. Dr. Öğr. Üyesi Burak AKYÜZ, kestane ve fındık ağırlıklı olmak üzere sert kabuklu meyve yetiştiriciliği ve bitki çoğaltma teknikleri konusunda uzmanlaşmıştır.